Nome scientifico: Leptidea sinapis. Questa è una farfalla diurna della famiglia delle farfalle bianche (Pieridae), che comprende anche farfalle ben note come Farfalla cavolo cappuccio, Citronella e così via.
Il pisello bianco è una delle farfalle più piccole e rare d'Europa. Attualmente è quasi scomparso e si trova solo in alcune regioni dove il bosco si interseca con la pianura. Lì le farfalle vivono in piccole colonie. Ora il pisello bianco nella sua varietà precedente si trova nell'Irlanda occidentale nel Baron.
Le sue ali sono bianche e grigiastre alle estremità. Le farfalle non atterrano mai con le ali spiegate. La parte inferiore delle sue ali è grigio-verde, il che la rende meno visibile mentre riposa.
Le femmine depongono le uova da fine maggio a giugno. Le larve sono di colore verdastro e ben camuffate come fonte di cibo. Il pisello bianco si impupa alla fine di luglio negli arbusti vicini, dove sverna.
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